핑거루트라는 작물이 뜨고있는데요,핑거루트란 무엇인지 알아 보겠습니다. 핑거루트란 사람의 손가락과 비슷하게 생긴 뿌리 작물입니다. 중국 운남성 남쪽 부터 태국 및 인도네이서 열대와 아열대 지여의 열대우림 지역에서 자생하며, 중국 생강(Chinese Ginger)으로도 불리며, 태국에서는 카차이, 인도네시아 에서는 테무쿤시로 불립니다. 강황과 비슷한 성분이 들어있으며 마찬가지로 매운맛과 따뜻한 성질을 가지고 있고, 카레의 재료 혹은 향신료나 요리재료로 주로 활용되어 왔습니다.핑거루트효능 때문인데 뜨고 있는데, 핑거루트에서 추출한 밝은 황갈색의 분말인 판두라틴(Panduratin) 성분이 체지방 분해에 대해서 동물실험과 임상시험을 거쳐 그 효능이 입증되었기 때문 입니다. 이후 식품의약품안전처에서 체지방 감소 ..
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2018. 1. 14. 22:41